El nuevo restaurante del chef Vincent Crepel en París ha sido concebido por los diseñadores de RARE Architecture como una interpretación brillante y texturizada de la cocina que se sirve en el local. Situado en un antiguo taller de costura y lencería en el nuevo distrito culinario de la capital francesa, Porte 12 es una oda contemporánea al trabajo manual y el refinamiento a través del diseño y la comida.
RARE ha creado un diseño que se ha adaptado al espacio original del taller de lencería, de valor histórico en el centro de París, y que juega con las texturas a la manera que suele hacerlo el estudio y combinándolas con la alta gastronomía y su percepción por los sentidos.
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En el corazón del edificio sin fachada visible, un distintivo de cobre faceteado enmarca de manera enigmática la puerta, la Porte 12 que da nombre al restaurante. Accediendo a través de un vestíbulo de espejos que amplían y aportan nueva luz al espacio, los halos de luz del interior son los que guían a la sala principal.
Los materiales naturales y los tonos ricos se fusionan con la pátina existente de encanto francés mientras que el mobiliario, de Ligne Roset, mientras que la iluminación hace gala de una rica presencia a través de diversos elementos de cobre y de la nube de luces que se convierte en elemento fundamental.
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El interior dispone de un piso superior en el que tomar una copa antes de cenar en un ambiente oscuro y cálido.
El diseño de RARE ha buscado así equipararse a la cocina de excelencia propuesta en Porte 12 a través de efectos sutiles, claridad de líneas y yuxtaposición de materiales ricos.
